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..basta un pizzico di simpatia, un etto di entusiasmo, un quintale di autoironia e tanto, tanto, ma tanto Amore!

giovedì 22 gennaio 2015

"Girelle emmentaler e speck"

Più che una ricetta è un invito a provare questa bontà.
Una girella tira l'altra, non farete in tempo a tirarle fuori dal forno che saranno già finite!
Ottime come antipasto, come rustici per un buffet, come aperitivo o come merenda!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
7/8 fettine di Emmentaler
7/8 fettine di speck

1- accendi il forno a 180 gr
2- sdrotola la pasta sfoglia
3- adagia prima le fettine di formaggio e poi quelle di speck
4- arrotola su se stessa la pasta sfoglia, facendo attenzione a non romperla
5- taglia le girelle di 2 cm l'una e disponile su un vassoio ricoperto di carta forno
Inforna finché non vedrai che il formaggio si è sciolto e la superficie delle girelle si è dorata. Metti su un piatto da portata e...non ti girare potrebbero già essere finite!

Buon appetito!

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