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..basta un pizzico di simpatia, un etto di entusiasmo, un quintale di autoironia e tanto, tanto, ma tanto Amore!
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sabato 18 aprile 2015

"Stinco di maiale"

Quando ho postato la foto su Instagram e stavo per scrivere la didascalia per descrivere il piatto, la cosa che mi è venuta di getto è stata: "no vabbè, ciao."
Allora mettiamo che avete fretta, mettiamo che dovete risolvere un pranzo con la suocera e non sapete cosa fare. Mettiamo che volete fare qualche cosa di particolare ma allo stesso tempo di veloce e unico nel suo genere.
Ha una doppia cottura ma nel complesso è tutto veloce e facile, insomma alla portata di tutti!
La carne risulta molto saporita, molto succosa e morbida data dalla marinatura con spezie ed olio che dopo vi andrò a descrivere.