Devo ammettere che prima di farla ho studiato la ricetta per bene, per evitare di sbagliare qualche passaggio o qualche piccolo trucco.
Ho aspettato di avere la mia planetaria, ci ho messo un po di anni per capire quale prendere, qualche fosse la migliore, quale potenza, quale marca...ci ho messo tempo, perché è un acquisto che desideravo tanto, che bramavo da tempo, perciò doveva essere perfetto per me è per quello che io voglio fare e faccio! La scelta è ricaduta sulla Kenwood major titanium 1500 watt, modello kmm075. Posso dire con grande soddisfazione che ci ho messo un po per arrivare a questa scelta, ma ne è valsa la pena, assolutamente! Ah e sopratutto grazie a tutti quelli che hanno contribuito a questo super regalo per il mio 27esimo compleanno!
Tornando a noi, questa ricetta è di per se una ricetta facilissima, ci si mette veramente poco per farla però necessita di attenzione.
Partiamo con gli ingredienti:
300 gr di zucchero
300 gr di farina "00"
7 uova medie
220 gr di spremuta di arancia
Scorza di arancia
120 gr di olio di semi di girasole
1 bustina di cremor tartaro
1 cucchiaino di sale
1 bustina di vanillina
Zucchero a velo
Per la salsa all'arancia da mettere sopra una volta sformata ( io l'ho lasciata semplice e cosparsa solo di zucchero a velo):
200gr di zucchero
150 gr di succo di arancia
100 gr acqua
