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..basta un pizzico di simpatia, un etto di entusiasmo, un quintale di autoironia e tanto, tanto, ma tanto Amore!

domenica 28 marzo 2021

domenica 14 marzo 2021

Biscotti fragole e cioccolato


Ingredienti: 

200g farina 

1 cucchiaino di lievito per dolci 

80g zucchero 

50g olio di semi o 40g burro fuso 

150g fragole 

Gocce di cioccolato

1 buccia di limone 

1 uovo 


In una ciotola mischiare con frusta a mano: uovo, zucchero, limone, olio. 

Aggiungere farina e lievito. In ultimo fragole a pezzetti piccoli.

Con un cucchiaio in una teglia da forno fare dei mucchietti, ne verranno circa 15, e cospargerci sopra qualche goccia di cioccolato. 

In forno preriscaldato a 180 gradi per 17-18 minuti. 

Buon appetito! 

*Da una ricetta di @chiarapassion 


giovedì 11 marzo 2021

Biscotti da colazione


da una ricetta di Natalia Cattelani


200g farina 00

50g fecola 

1 uovo 

100g zucchero 2 cucchini pieni di lievito 

buccia di 1 limone 

80g latte 

50g olio semi di arachide 

Granella di zucchero 

Zucchero a velo 


In una ciotola con le fruste elettriche sbattete uovo e zucchero fino a rendere il composto spumoso e bianco. Aggiungete a filo l'olio e dopo il latte. 

Unite la nicchia del limone e con han frusta a mano mescolate anche le farine e il lievito. 

Accendete il forno a 180 gradi.

Disponete sulla teglia del forno rivestita di carta forno i biscotti che formerete prendendo un po' di impasto con un cucchiaio (mezzo cucchiaio di impasto) e fatelo scendere con l'aiuto di un altro cucchiaio. 

Cospargete con granella di zucchero e zucchero a velo. In forno per 15 minuti a 180 gradi statico. 

Buon appetito!