Wow che spettacolo questa ricetta! Super versatile..grazie a Germana Mammagy!
Ingredienti:
3 uova
170g zucchero
100g panna
100g latte + 20g
40g cacao
300g farina
1 bustina lievito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Nella planetaria con la frusta sbattere 3 uova con zucchero fino a montarle, poi aggiungere a filo latte e panna, vaniglia e in ultimo farina e lievito.
Pesare il composto e dividerlo in due ciotole in una aggiungere cacao e latte e mischiare bene.
Imburrare uno stampo da 20cm imburrato e infarinato e versare un cucchiaio alla volta alternando i due composti. Le cucchiaiate devono essere messe una dentro l'altra, nel centro. Questo garantirà l'effetto zebrato.
In forno a 180 gradi statico per 45 minuti. Fate la prova stecchino sempre.
Buon appetito!
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