“Gelato senza gelatiera”

Questa ricetta è stata una svolta nella mia calda e “tonda” estate un’estate torrida dove ad accompagnarmi c’è un piccolo Leonardo che scalcia come un terremoto dentro la mia pancia! Questa ricetta l’ho provata un po’ per gioco perché mai pensavo che veramente somigliasse al gelato “coppa del nonno” che tutti conosciamo. 

È facilissima, molto veloce e con solo 3 ingredienti, ma sopratutto è senza uova e si fa senza gelatiera in pochi passaggi ed in pochi minuti. 

Si può fare monoporzione o in vaschetta. 

Consiglio di preparare la ricetta un giorno prima di servirla o di gustarla perché richiede qualche ora di freezer! 

-Ringrazio il blog “tavolartegusto.it” per l’idea della ricetta-

“Torta cookies”

Cercavo una ricetta veloce da fare questa domenica a casa...una ricetta che non richiedesse troppi sforzi ne troppi ingredienti. Una perfetta da fare velocemente ma che abbia una massima resa...così sono finita sul blog di Germana, su Instagram @mammagy che seguo con piacere, ed ho trovato questa torta/crostata. Fantastica è dire poco. 

“La frolla dei sogni”

Ecco la  Signora Frolla. Alla fine l’ho trovata e devo dire grazie ad Alice di @agipsyinthekitchen che amo. Una frolla fantastica, la frolla dei sogni, la frolla che più frolla non c’è. Vi lascio la ricetta. La dose è tanta ma volutamente tanta perché è comoda da avere sempre a disposizione nel freezer divisa in panetti già pronti per l’uso come faccio io. 

“Tajine di carne/Campanello speziato”

Amo la tajine. La amo perché cuoce lentamente e sprigiona dei profumi meravigliosi. Dovremo essere tutti un po’ tajine, vivere la vita in modo più calmo, meno irruento. Meno frenetico. Più delicatezza, più garbo, più eleganza, più sorrisi. Anche laddove ci fossero negatività, la parola d’ordine è il sorriso. Sempre. Me lo ripeto in continuazione, ma devo ancora imparare bene. Sorridere. Dovremo imparare ad assaporare gli attimi, perché sono quelli che ci insegnano a vivere e ad essere felici. 

“Batbout - pane marocchino”

Ingredienti: 

150 g farina Manitoba 

100 g semola rimacinata di grano duro 

5 g di sale 

6 g di lievito di birra fresco 

1 cucchiaio di olio evo 

130 ml acqua tiepida 

5 g zucchero