1 kg di patate
1/2 kg di calamari veraci
Olio evo
Parmigiano
Origano
Pan grattato
Pepe nero
Lessate in acqua salata le patate tagliate a spicchi possibilmente tutti uguali, per 5 minuti di orologio.
Scolatele e lasciatele raffreddare un poco.
In una ciotola versate dell'olio evo, conditeci le patate per bene e poi passatele nella panatura di Pan grattato, parmigiano, origano e pepe. Fate la stessa cosa con i calamari tagliati ad anelli spessi.
Disponete sia patate che calamari nella teglia da forno con carta forno, fate attenzione a non sovrapporre le patate ne i calamari, fate in giro con l'olio e in forno per 40 minuti inizialmente a 250 gradi e dopo una ventina di minuti a 180 gradi. Forno ventilato. Fate raffreddare e mangiate questo squisito secondo piatto!
Buon appetito!
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