"Dessert in vaso"

Oggi non vi do una ricetta ma una sorta di idea per un dopo cena sfizioso e molto carino!
Potete sfruttare questa idea anche per sorprendere le vostre amiche che vengono a fare "due chiacchiere" a casa vostra!
È un dessert che tutte voi potete fare in qualsiasi momento perché ho utilizzato tutti ingredienti che in ogni cucina esisto sempre, o quasi!

"Peperoni arrostiti"

Beh, non è estate senza peperoni arrostiti e conditi solo con olio evo, sale e prezzemolo.
Uno dei miei contorni preferiti!

"Clafoutis di albicocche"

Questo dolce è di origine francese, precisamente nasce nella zona di Limousin. Si realizza principalmente con le ciliegie e si degusta tiepido appena spolverato con lo zucchero averlo.
È ottimo, però, con tutta la frutta di stagione che avete a disposizione, io l'ho realizzato con le albicocche.
È un dessert velocissimo da fare, ma un po lunghetto nella cottura.
Comunque prendete nota degli ingredienti e mettetevi all'opera.

"Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano reggiano"

Questa è una ricetta adatta per questa estate calda!

Un veloce carpaccio di bresaola adatto per un antipasto o per un secondo leggero.

Vi basterà acquistare alcune fettine di bresaola tagliata fine è rucola fresca ed il piatto sarà presto che fatto.

Vi svelo un trucco: per realizzare le scaglie di parmigiano vi basterà prendere il pela patate e passarlo sul formaggio, otterrete così scaglie sottilissime e di ugual misura e spessore!

"Quiche lorraine a modo mio!"

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisee
1 mozzarella fior di latte (o fettine di scamorza)
3 zucchine
3 würstel grandi
1 uovo
Prezzemolo fresco
3 cucchiai di panna liquida
1 cucchiaio di farina
Sale
Pepe nero