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..basta un pizzico di simpatia, un etto di entusiasmo, un quintale di autoironia e tanto, tanto, ma tanto Amore!

venerdì 17 settembre 2021

Biscotti alle mandorle

 (Da una ricetta di Benedetta Rossi) 





2 albumi

250g farina di mandorle

190g zucchero a velo

1/2 Fialetta aroma di mandorle


In una ciotola sbattete leggermente gli albumi, aggiunte l'arma e versate zucchero e farina. 

Con una forchetta compattate l'impasto e mettete in frigo per 3 ore. 

Preriscaldate il forno a 160 gradi ventilato e formate delle palline (ne vengono 20-25) e disponetele su carta forno dopo averle passate nello zucchero semolato. 

15-20 minuti! 

Buon appetito! 

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