"Plumcake alle fragole"

Un dolce delizioso, scenico è facilissimo da fare!
L'unità di misura è il vasetto di yogurt...più facile di così!?

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt bianco magro
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
2 uova
1/2 vasetti di olio di semi
1 cucchiaino di lievito
Fragole q.b
Scorza di limone

Mettete insieme uova, yogurt, olio e sbattete con una frusta a mano. Incorporate lo zucchero, la farina, il lievito, il limone. Mescolate per bene.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e versate metà del composto, aggiungete le fragole tagliate grossolanamente e versate il rimanenete composto!
In forno a 180 gradi per 40 minuti. Fate la prova stecchino come sempre.
Decorate come in foto o semplicemente con dello zucchero a velo.

Buon appetito!