"Sarà che fritto è buono anche uno scarpone ma..."

...ma questi rettangolini di barbabietola rossa hanno il loro perché, eccome se lo hanno!
Questa volta sono veramente 3 i passaggi.
Sono veramente 3 gli ingredienti.
Sono veramente 3 i secondi che ci metterete a finirli tutti.

Ingredienti:

Barbabietola rossa precotta
Pan grattato
Chiara d'uovo

Per la frittura
Olio di arachide
Sale fino

Prendete la barbabietola rossa e tagliatela a rettangolini più o meno tutti uguali se riuscite e passateli nella chiara d'uovo appena sbattuta con una forchetta. Rotolate la barbabietola nel pangrattato e tuffateli nell'olio bollente. Appena diventano dorati tirateli su e fateli scolare su carta assorbente.
Un pizzico abbondante di sale e...divorateli tutti!
Sentirete che buono il croccante che si mischia con la delicatezza della barbabietola rossa.

Che ne dite?!
Buon appetito!