"Zucca e cipolla di Tropea"

Io amo la zucca. Detto ciò in qualsiasi modo e maniera io la mangio e cucino. Questa volta l'ho provata ad abbinare alla cipolla di Tropea. Una delizia.

Ingredienti:

Zucca q.b.
Cipolla di Tropea q.b.
Sale
Olio evo
Peperoncino fresco
Pan grattato

Tagliare la zucca a quadratini (4 x 4) metterli in una padella con dell'olio, del sale, del peperoncino e farla appassire e dorare un po'. Aggiungere la cipolla di Tropea tagliata a fettine e lasciare cuocere il tutto. Abbassare il fuoco e mettere una mangiata di pan grattato sopra.
Servire la zucca tiepida.

Buon appetito!