"Bocconcini di pollo all'arancia"

Facile, delizioso, delicato.

Ingredienti:

100 gr di pollo a pezzetti
1 arancia
Pepe nero in grani q.b.
Pepe nero macinato
Sale ed olio evo
Fecola q.b.

Prendere i bocconcini di petto di pollo ed infarinarli con la fecola di patate, toglierne l'eccesso e metterli in padella a rosolare con un filo di olio ed una manciata di pepe nero in grani.
Nel frattempo spremere un'arancia e versarne il succo nel momento in cui il pollo inizia a "sfrigolare", e lasciar sfumare ed insaporire per bene. Pepare e salare quanto basta e servire ancora caldo.
Per chi piace si può aggiungere un pizzico di paprika piccante direttamente nel piatto.

Buon appetito!