Sono i muffin morbidissimi con gocce di cioccolato ma possono benissimo essere fatti con qualsiasi altro ingrediente, anche la frutta, escono sempre bene!
Ingredienti:
2 uova intere
250 gr farina "00"
120 gr zucchero
80 gr burro
250 gr yogurt bianco
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr circa di cioccolato kinder
-preriscaldare il forno.
-unire in una ciotola farina, lievito, vanillina e girare con un cucchiaio.
-unire in un'altra ciotola burro, zucchero e uova e sbattere con la frusta elettrica.
-incorporare le farine alla ciotola delle uova, lasciare la frusta e prendere una spatola per girare.
-aggiungere lo yogurt.
-inserire il cioccolato kinder o la frutta o qualsiasi altra cosa. (Prima di metterlo nel dolce, infarinarlo ed eliminare la farina in eccesso)
-riempire gli stampini precedentemente imburrati ed infarinati.
-infornare a 180 gradi per 25/30 minuti
Buon appetito!
Ah...un'ultima cosa, con le mele sono altrettanto buoni!
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