"Bistecchine di maiale al rosmarino"

Questo secondo di carne è semplicissimo e vi risolverà la cena!

Ingredienti per due:

2 bistecche di maiale
Uno spicchio di aglio
Farina "0" q.b
Olio vo q.b
Rosmarino fresco 3/4 rametti
1/2 bicchiere di vino bianco secco

Prendete le bistecchine, dividetele a metà. In una padella mettete olio, aglio, rosmarino. Infarinate la carne e sbattetela così che non rimanga troppa farina sulla superficie della bistecca. Quando l'aglio e l'olio iniziano a soffriggere mettere la carne e farla insaporire con il rosmarino. Versare il mezzo bicchiere di vino bianco e lasciare per alcuni minuti a fiamma viva.
Abbassare il fuoco e coprire con un coperchio, quando il vino sarà evaporato spegnete il fuoco e servite.

Buon appetito!