"Per una cena veloce: piadina con frigitelli"

Classica per una cena veloce e semplice in una calda serata di luglio dove il primo pensiero dopo la cena è :"usciamo a prenderci un gelato!"
Bastano 2 ingredienti, il terzo è preconfezionato:

Piadina preconfezionata
Frigitelli
Sottiletta
Olio evo
Sale e peperoncino

Lavare i frigitelli, aprirli a metà e toglierci i semini. Metterli a cuocere in una padella con olio, sale e peperoncino con un mestolo di acqua. Fuoco basso per 10 minuti. Passato il tempo necessario, nella stessa padella, dopo aver messo i frigitelli in un piatto, far scaldare la piadina da entrambe le parti e mettere in una metà i frigitelli con una sottiletta. Piegare la piadina, spegnere il fuoco e servirsi.
Una bontà.

Buon appetito!