*Da una ricetta di mammagy
Ingredienti:
2 uova
180g farina
300ml latte
Pizzico di sale
1 noce fi burro fuso
In una ciotola versate le uova, mischiare con sale, latte e burro fuso freddo.
Unite la farina in più riprese e mescolare con frusta fino a fare una crema liscia.
Lasciate riposare per 30 minuti e poi procedere con la preparazione in padella unta leggermente con burro.
Perfette sia salate che dolci.
Buon appetito!
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