200g farina
50g olio evo
Sale q.b
280g acqua
300g di zucchine a fette sottili (o qualsiasi altra verdura)
60g parmigiano
In una ciotola mischiare farina, sale, acqua, olio e parmigiano. Formare una pastella liscia.
Versare le zucchine e amalgamare bene.
Foderare una teglia da forno con carta forno e versare il tutto livellando.
Mettere un giro di olio sopra e in forno per 40 minuti a 180 gradi. Gli ultimi minuti alzate a 200 gradi il forno.
Buon appetito!
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