"Zuppetta "furba" vongole e gamberoni"

Ingredienti:

5oo gr di vongole veraci
6 gamberoni
Prezzemolo
Olio evo
Peperoncino
Aglio
Vino bianco
Fettine di pagnotta
Zeste di limone

"Fusilloni di Gragnano al forno con cavolo verde e alici"

Ma quanto sono buoni i timballi o la pasta al forno gratinata? Troppo.
Oggi vi propongo questa pasta al forno fatta con i Fusilloni di grano duro di Gragnano IGP trafilati al bronzo ottimi già conditi normalmente figurarsi ripassati in forno è fatto gratinare con parmigiano e scamorza.
Dai che vi racconto la ricetta..

"Sfoglia rosa acqua e farina"

Quanto amo dare un tocco di colore alla sfoglia. Questa vota il colore scelto è il rosa, facilissimo da fare perché basta usare il concentrato di pomodoro (o conserva) ed il gioco è presso che fatto!

Ingredienti:

200 gr di farina
2 cucchiai di conserva
Acqua q.b

"Sfoglia verde"

Pasta verde?! Adoro.

Ingredienti:

4 uova
80 gr di spinaci lessati e tritati al coltello
400 gr di farina (più eventuale altra se l'impatto dovesse risultare troppo bagnato)

Funghi pleurotus
Alici sott'olio
Aglio
Olio evo
Peperoncino in polvere
Sale

"Pollo piselli e prosciutto cotto"

Un secondo veloce, facile e di sicuro con ingredienti che avrete in dispensa.

Ingredienti:

300 gr di piselli
200 gr di pollo a tocchetti
Olio evo
1 scalogno
Sale
Pepe
Farina q.b
Prosciutto cotto vellutato a tocchetti