Per la frolla:
1 uovo
300g farina
200g zucchero
100g burro
100g panna fresca liquida
1 cucchiaino di lievito
Vaniglia
Per la farcia:
200g mascarpone
1 tuorlo
4 cucchiai zucchero a velo
Marmellata
Nella planetaria versare tutti le ingredienti e lavorare insieme fino a formazione del panetto. Mettere in frigo almeno 2 ore.
Stendere sullo stampo e versare la crema di mascarpone (mischiare mascarpone tuorlo e zucchero a velo. Livellate bene, aggiungere uno strato di marmellata. Completare con le classiche strisce di pasta.
In forno statico per 35 minuti a 170-180 gradi.
Lasciare raffreddare completamente e poi sformare.
Buon appetito!
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