"Torta Bomba"

Questa torta nasce da una richiesta ben specifica di mia sorella. Per il suo ritorno dalla Spagna, con annessa sorpresa ai miei genitori, ignari di tutto, mi ha "ordinato" di fare questa torta al cioccolato con mascarpone e Nutella.
Avendola vista da @chiarapassion ho seguito la sua ricetta passo passo, ed eccola qua. Libidinosa, facilissima da fare, perfetta per i compleanni o le cene tra amici golosi. Piace a tutti, bambini ed adulti, provatela sono pochissimi passaggi, basta qualche accortezza ed addirittura si prepara il giorno prima il tutto e si assembla il giorno seguente. Ah, è senza uova e senza burro e se non volete farla a piani e non volete farcirla ma gustarla come una torta semplice, la base è perfetta, umida al punto giusto e adatta per la colazione della mattina. Meglio di così!

Ingredienti:
(Stampo da 18 cm)

Per la crema:
200 gr di Nutella
250 gr di mascarpone

Per la base:
200 gr di farina
60 gr di cacao
180 gr di zucchero
40 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
400 gr di latte scremato caldo

"Torta caprese"

La caprese è un dolce tipico dell'isola di Capri, ricca di cioccolato fondente e scorza di arancia e mandorle. Profumatissima. Buonissima. Facilissima. Non ha farina. 

Perfetta dopo il caffè o come coccola golosa sul divano con una tazza di tè.

Ingredienti (per una stampo da 18 cm) : 

125 gr di buon cioccolato fondente al 70% 

170 gr di mandorle pelate 

125 gr di burro

3 uova 

125 gr di zucchero 

Buccia di arancia

1 cucchiaio di rum (facoltativo)