Amo il merluzzo. Amo il cuore di merluzzo, la parte senza spine, morbida, carnosa è molto delicata al sapore. È un pesce che si può abbinare con tutto, si fa in qualunque modo: questa è una variante fantastica, leggera, saporita e facile.
2 cuori di merluzzo
Olio evo
Gallette di mais
Granella di pistacchi
2 uova
